ЛЕСНОЙ ОРЕХ ЖАРЕНЫЙ В СТЕКЛЕ

Мы рады представить вам первые продукты Wahre Lebenswerte из Италии: Nocciola Piemonte IGP. Доступно немедленно!

Пьемонт расположен на северо-западе Италии, между холмистой местностью и величественными Альпами. Этот лесной орех – это престижный продукт, особенно для премиум-линеек: этот сорт лесного ореха, Tonda Gentile Trilobata, имеет очень высокое качество и действительно считается одним из лучших лесных орехов в мире. Он высоко ценится за свой тонкий аромат, текстуру и качество обжаривания.

“Tonda Gentile” = “круглый, тонкий”
“Trilobata” = трёхлопастный (из-за типичной формы ореха)

Tonda Gentile Trilobata и его тесная связь с Пьемонтом, особенно с регионом Langhe-Roero-Monferrato, вокруг Альбы и Асти, имеет глубокие исторические и культурные корни.

IGP означает “Indicazione Geografica Protetta” – на русском: “Защищённое географическое указание (ЗГУ)”. Это знак качества ЕС.

Лесной орех символически и культурно представляет несколько вещей:

Естественность и Чистота – Растёт с минимальным уходом в природе и часто символизирует подлинность.

Энергия и Питательная Ценность – Лесные орехи богаты здоровыми жирами, витаминами и минералами, поэтому они символизируют силу, жизнеспособность и благополучие.

Традиция и Мастерство – Особенно в Пьемонте лесной орех является символом региональной качества и кулинарного наследия (например, в кондитерских изделиях и шоколаде).

Плодородие и Защита – В древних европейских традициях лещина считалась символом защиты, а орех – знаком плодородия и мудрости.

Мы сотрудничаем с небольшими семейными предприятиями.

Сбор урожая проходил в конце августа/начале сентября: в зависимости от сезона лесные орехи доступны только в течение ограниченного периода. Они хранятся в скорлупе и обжариваются и обрабатываются по мере необходимости для оптимального развития их вкуса и аромата.